silvestermenu2018

Silvester in der Mohren-Post


Starten Sie mit uns ins neue Jahr – genießen Sie ein festliches Menü in feierlicher Atmosphäre.

Wir bieten am 31.12.2018 ein viergängiges Silvestermenü
mit Begrüßungscocktail, Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert an.
Sie können wählen zwischen Fleisch- und Fischmenü und einer vegetarischen Alternative.

Rufen Sie uns zwecks einer Reservierung an oder kommen Sie
in der Herrenstraße vorbei, wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

SILVESTERMENÜ 2018

Begrüßungscocktail

Vorspeise
Thunfischtatar, Algensalat, Wasabichips

***

Suppe Consommée vom Ochsenschwanz,
Praline, Gemüseperlen

***

Hauptgang
1.) Rosa gebratener Hirschrücken, Rehmaultäschle,
Variation von Schalotte und Karotte, Portweinsoße,
Trüffelkartoffelgratin

oder

2.) Kabeljau mit Tomatenkruste, Garnelenravioli,
Zweierlei vom Sellerie, Parmesanschaum,
Safranrisotto

***

Dessert
Mangocreme, Pralinenparfait an Waldfruchtmark,
Zitronenhippe

64€

 

SILVESTERMENÜ 2018

~Vegetarisch~

Begrüßungscocktail

Vorspeise
Glasnudel-Gemüseröllchen, Algensalat, Wasabichips

***

Suppe Maronicremesuppe
mit Kürbis- Kartoffel- WanTan

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Hauptgang
Trüffel- Ricotta- Ravioli,
Variation von Sellerie und Karotte,
Parmesanschaum, Safranrisotto

***

Dessert
Mangocreme, Pralinenparfait an Waldfruchtmark,
Zitronenhippe

64€

 

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